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Frappè di bucce

28 aprile 2010

metà mattina una mela…a metà un pomeriggio un frappè di bucce! La ricetta come potete immaginare è molto facile. Non ho ancora trovato un’alternativa ecologica al frullatore,almeno per il frappè ed i frullati, in grado di dare lo stesso risultato per cui fino a quel giorno il frullatore lo tengo in casa. Al posto del latte di mucca ho usato invece il latte di riso che è più ecosostenibile e altrettanto buono. Gli altri ingredienti che vi servono per preparare il frappè sono bucce assortite: di mela, di carota, di pera. Il colore rosato è dovuto alla buccia rossa della mela.

 

Ingredienti

1 bicchiere di latte di riso biologico

La buccia rossa di una mela

La buccia di una pera

La buccia di una carota

1 cucchiaino di zucchero di canna grezzo

Preparazione

Frullate tutti gli ingredienti insieme e servite. Decorate a piacere con foglioline di melissa o menta.

Lisca

3 commenti leave one →
  1. roberto permalink
    28 aprile 2010 22:09

    non mi sembra una buona iea – ci hanno sempre insegnato a sbuccire la frutta xchè la buccia contiene anticriptogamici ed altre schifezze !!!

    • 28 aprile 2010 22:46

      Ciao Roberto, infatti questo è il motivo per cui ripeto sempre che (l’ho scritto anche sulla home page nelle Avvertenze): se non trovate prodotti biologici, biodinamici, autoprodotti o comunque non trattati, NON FATE queste ricette. In caso troviate frutta e verdura che risponde a questi requisiti e non è poi così difficile è ottimo usarne la buccia perchè lì risiede la maggior concentrazione di vitamine e fibre.
      Lisca

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