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Pronti a condividere la vostra ricetta antispreco? Su Insiemecontroglisprechi.it

21 giugno 2014

Auchan WWF

Amici di Ecocucina,

sono certa che ognuno di voi custodisce gelosamente qualche originale ricetta di recupero di propria invenzione: è il momento di condividerla per una buona causa. Pubblicatela su Insiemecontroglisprechi.it, la piattaforma di WWF e Auchan nata con lo scopo di sensibilizzare ad consumo più attento e a una riduzione dello spreco alimentare.

Ricette utenti AuchanAvete tempo fino al 20 luglio per farlo! Sarò proprio io a scegliere le più belle che saranno raccolte in un volume illustrato che riporterà l’autore di ogni ricetta e che presenteremo il 16 ottobre a Milano in occasione della giornata mondiale dell’alimentazione. Il libro potrà essere acquistato nei punti vendita Auchan e il ricavato sarà devoluto a WWF per progetti di sostenibilità ambientale.

Abbiamo ricevuto già diverse ricette (quasi tutte a base di pane raffermo e avanzi di pasta), ma non ancora abbastanza e soprattutto mancano ancora tanti ingredienti all’appello ovvero quasi tutti gli scarti di frutta e ortaggi.

Pizza di pane AuchanAvete una ricetta a base di  baccelli, foglie, bucce, gambi, torsoli? Caricatela su Insiemecontroglisprechi.it

Ricordate, c’è solo una regola da rispettare: che l’ingrediente principale sia uno scarto o un avanzo.

Le migliori saranno pubblicate anche su questo blog e potreste essere invitati a cucinare con me ad un evento.

Lisca

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