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Magazine Padiglione Italia EXPO 2015: è online la nuova videorubrica Ecocucina

1 agosto 2014

Da oggi Ecocucina è anche sul Magazine Padiglione Italia EXPO, lo aveva anticipato qualche giorno fa Marco Lucchini di Banco Alimentare, in un POST dove raccontava del nostro incontro all’Urban Certer di Milano.

La mia nuova videorubrica avrà una cadenza quindicinale e non ci troverete ricette bensì tecniche per trasformare il Lato B del cibo (bucce, gambi, foglie, torsoli, baccelli) in ingredienti per i piatti di tutti i giorni. Qui un breve video dove mi racconto per il Magazine.

Il primo video è quello dedicato alle ciliegie di cui ho parlato recentemente anche in un post su Ecocucina che potete rileggere qui.

Continuate a seguirmi a questo link, appuntamento tra 15 giorni con il prossimo video.

 Lisca

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